实际体重: 97.5 kg
标准体重: 175 – 110 = 65 kg
肥胖度: (97.5 – 65)/65 = 50% (>10% 超重 >20% 肥胖 >40% 重度肥胖)
热量:
65*30 = 1950 卡 (减重至 1719卡)
休息时:20—25卡/日/每公斤体重。
轻体力劳动(脑力劳动):25—30卡/日/每公斤体重。
中度体力劳动:30—35卡/日/每公斤体重。
重体力劳动:40卡/日/每公斤体重。
总热量营养分配:
碳水化合物 1950 * 60% = 1170 卡 = 267.5g
蛋白质 1950 * 15% = 292.5卡 = 73.125g
脂肪 1950 * 25% = 487.5卡 = 54.1g
(1)碳水化合物摄入量占总热量的55%—75%(平均60%);
(2)蛋白质的摄入量占总热量的(无肾脏损害时)10%—20%;
(3)脂肪的摄入量占总热量的20%—30%。
总热量的每餐分配情况
早餐:1950 * 1/5 = 390 卡
中、晚餐: 1950 * 2/5 = 780 卡
早餐:碳水化合物53.5g,蛋白质14.625g,脂肪10.82g;
中餐:碳水化合物107g,蛋白质29.25g,脂肪21.64g;
建议控制早、中、晚餐的量,三餐摄入量分别占总摄入量的比例:1/5、2/5、2/5
参照食物的分类,将各餐热量换算成相应的食物
碳水化合物主要由主食中供给
如大米中碳水化合物含量为77%,则54g碳水化合物折合大米为70g。
蛋白质主要从肉、蛋、奶类食品及主食中供给
如瘦猪肉含蛋白质为18%,吃50g瘦肉可提供约9g蛋白质。
脂肪由烹调油及肉、鱼、奶、豆类食品中提供
如瘦猪肉中脂肪含量约为30%。患者应以植物油为主
1磅=0.9072斤
1斤=1.1023磅
每1克的蛋白质或碳水化合物的热量为 4卡路里,而每1克的脂肪热量为 9卡路里
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